Roscón de reyes amasado en panificadora

Esta es la primera vez que preparo un roscón de reyes.  Gracias al paso a paso con video de Patissier que he visualizado una y otra vez me han quedado estos roscones tan fabulosos. Está amasado en la panificadora pero bien se puede amasar en otra máquina o incluso a mano en un buen cuenco. Y voy a dedicar este dulce a mi hermano pequeño, al cual he invitado a merendar, porque le pirria este bollo tierno y rico. Y como Vane, su chica, está trabajando duro esta tarde de domingo, también quiero dedicarle un trozo que le mandaré a casa con mi hermano.
Con estos ingredientes han salido dos roscones medianos. Y se comen estupendamente en casa jejej. Si no queréis tanto, basta con reducir las cantidades a la mitad.
INGREDIENTES
-3 huevos, uno es para pintar
-una pizca de sal
-125 g. de azúcar
-60 g. de manteca de cerdo
-70 g. de margarina
-un chorrito de agua de azahar
-un chorrito de ron añejo
-la ralladura de una naranja
-750 g. harina de fuerza
-un vaso de leche calentita (no lleno)
-40 g. de levadura fresca
-almendras en láminas
-almendras picadas
-una naranja en rodajas finitas
PREPARACION
Lo primero que tengo que decir es que lo he amasado en la panificadora, es muy cómodo. Primero ponemos los huevos en la cubeta, la sal, el azúcar, la manteca y la margarina ( como yo no tenía manteca, he puesto 130 g. de margarina), el agua de azahar, el ron y la ralladura. Ponemos  a amasar y en unos minutos ponemos la harina. Al momento, añadimos medio vaso de leche calentita y que siga amasando, echamos otro chorrito de leche y que siga amasando, y por último el poco de leche que nos queda y que siga amasando. Es mejor trabajar la masa un poco dura. Ahora ponemos la pastilla de levadura, que podeis encontrar facilmente en mercadona o cualquier gran superficie, bien desmenuzada, y que siga amasando. El programa de la panificadora hace un levado, con lo cual, cuando acaba el programa, habrá crecido el doble la masa.

La sacamos con las manos con un poco de aceite, a la mesa, y la amasamos un poco hasta hacer una bola.

La cortamos en dos, pues un roscón sería demasiado grande, y sobre dos placas de horno ponemos papel de hornear. Ahora cogemos una bola y incando el dedo en el centro, hacemos un agujero y estirando la masa damos forma de rosco.

Lo aplastamos un poco y hacemos lo mismo con la otra bola.

Los dejamos ahora levar de nuevo dentro del horno como mucho a 50º, no más, unos veinte minutos. Pasado este tiempo, sacamos los roscones y calentamos el horno a 180º. mientras vamos a adornar nuestro roscón.

batimos el huevo que nos quedaba, y pintamos los roscones con él. Ahora ponemos las frutas que más nos gusten. A nosotros nos gusta la naranja natural, almendras en laminas, y almendra triturada. Ponemos unos montoncitos de azúcar, y cuando el horno haya alcanzado la temperatura metemos los roscones. He necesitado veinte minutos hasta que han quedado doraditos. Este es el resultado.