



INGREDIENTES
-una palometa en filetes
-un diente de ajo gordo
Este plato lo hice el sábado por tierras andaluzas, a donde nos invitó mi cuñi y su amiga Isabel que tiene una casa preciosa en un pequeñito pueblo de las alpujarras granaínas. Quiero dedicárselo a ella especialmente por habernos abierto las puertas de su acogedora casa y decirla que siga siempre con ese humor. Un beso, Isa. INGREDIENTES
Hace muchos años que aprendí a hacer esta receta. Cuidaba yo a unos niños y como ya se sabe, de vez en cuando tenía que preparar la comida (incluido en el precio por supuesto), al final se convirtió en una costumbre pero como no hay mal que por bien no venga, aprendí muchas cosas, y llamadas a mi madre casi a diario.
Antes era muy común comer pollo con tomate en las casas. Ahora parece que no se hace tanto, al menos a mi me lo parece. En mi casa nos gusta mucho y lo hago a menudo, es un plato fácil de preparar y muy saciante.