domingo, 4 de noviembre de 2012

Visita al taller de cocina “La Bolboreta”

Conocéis a Naiara y Hugo? son los artífices del blog Sushi de jamón. El pasado día uno de noviembre La Bolboreta abría sus puertas al público. Es una tienda de productos gourmet al cual más delicioso y al mismo tiempo impartirán talleres de cocina a cargo de Hugo. A veces el paro hace pensar y los más atrevidos e intrépidos plantan cara a la crisis para demostrar que sí se puede hacerle frente. Desde aquí, mi más sincera enhorabuena por este proyecto y de verdad toda la suerte del mundo, porque ellos lo merecen. Fui una privilegiada al invitarme al primer taller que impartía Hugo en La Bolboreta  y aquí os dejo un pequeño extracto de lo bien que lo pasamos allí. Si queréis verlo in situ, sobre todo los del sur de Madrid lo tenéis en Móstoles, en la calle Canarias nº9, muy cerca de la Renfe.

Es un espacio joven, luminoso y dinámico.

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donde el taller de cocina se encuentra integrado en el espacio de la tienda.

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Hugo nos enseñó varios platos a cual más sencillo con productos nada caros como sugerencia de presentación exquisita para las visitas. Aquí los platos que nos presentó:

Aceitunas aliñadas con crujiente de jamón

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Ensalada de agujas con cristales de caramelo

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Langostinos crujientes a la salsa de rábano blanco con wasabi

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Navajas de la Ría a la lima

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Rosbif a las hierbas aromáticas sobre cama de germinados

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Que os ha parecido? Si os ha gustado estad atentos en la página web de los cursos que se impartirán a partir de ahora, es super divertido! o bien escribís a Naiara que tiene el correo en su blog y ella os atenderá gustosa.

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Espero que os haya gustado.

37 comentarios:

Paloma dijo...

Que bien lo pasamos, ¿verdad? Un encanto estos chicos, y las clases de Hugo interesantísimas!!! Seguro que van a tener mucha suerte con la tienda.
Besotes

Caty dijo...

Que chulo! veo a Carmen también por allí, y que espacio tan bonito han dejado, Naiara y Hugo ya nos ponían los dientes largos en su blog, ahora más y mejor. Suerte!
Un besito guapa

Lale dijo...

Que buena visita me das una envidia sana pués se pasa en grande.Un besito guapa.

Cocina de nuestro tiempo dijo...

Les deseo toda la suerte del mundo!!!
Seguro q aprendiste un montón y que disfrutaste muchísimo mas
Bss
Patricia

La Cocinera Mileurista dijo...

Desde luego con esta crisis nos las tenemos que ingeniar,les deseo toda la suerte del mundo.Besos guapa.-

La Cocinera Mileurista dijo...

Desde luego con esta crisis nos las tenemos que ingeniar,les deseo toda la suerte del mundo.Besos guapa.-

Afri & Loli dijo...

Si es que son los dos unos campeones quiero mucho a Naiara y se que les va a ir de fabula...me dio mucha pena no poder ir al vivir tan lejos es lo que pasa...en fin espero poder verla antes de acabar el año
Por cierto los entrantes tenían que estar muy buenos
bss
loli

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué suerte poder estar en el primer taller y probar todas esas delicias.
Se ve un lugar muy amplio y bonito, les deseo a Hugo y Naiara toda la suerte del mundo.
Besos.

Sonia dijo...

Mucha suerte para ellos y felicidades para ti, valla repertorio tan apetecible que nos traes, me tienes con los dientes largos...que pena vivir tan lejos.
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.

Naiara y compañía dijo...

Marisa,vaya entrada chula nos dedicas!!! muchas gracias a ti por estar allí. Ya os lo dije, era justo que abriéramos con nuestros compañeros de fatigas y nos hizo muy felices que estuvieseis allí.

Mil besos guapa

La Magia de Sonia dijo...

q chulo no??? q suerte probar todas esas cosas. bss

Mar dijo...

Faltabamos unos cuántos pero es que no podemos querer todo. Ya veo que lo pasásteis genial. Ya le he dicho a Naiara que, en breve, me pasaré por allí.
Bss
La cocina de Mar
htpp://la-cocina-de-mar.blogspot.com.ess

inma martinez dijo...

SEGURO QUE LO PASASTEIS MUY BIEN.BSSSSS

Magda dijo...

qué buena pinta tiene todo, no sabía de la existencia de estos sushi- blogeros gracias por la información

Loli Bravo dijo...

Todo tiene una pinta estupenda.

Rosy BM dijo...

¡Qué bien se ve y qué rico todo, además de una presentación preciosa! Por cierto, date un saltito por mi blog el jueves, que publicaré una entrada con un regalito para ti.
Besos y feliz semana.
http://comerespecial.blogspot.com

Acaramelada dijo...

Madre mia!!, estupenda propuesta, me la apunto, que sitio mas cuqui, como los que a mi me gustan...Gracias por la entrada y la propuesta. bss Acaramelada

KRIS dijo...

Ainsss me quedé con las ganas de ir, pero ... me fue imposible de todas todas, pero bueno veo que algunos tuvisteis la suerte de poder ir, y con las fotos me tendré que conformar, jejejeje

Gracias

garlutti dijo...

Porque estoy muy lejos ...que sinooooo... ahi estoy observando , y probando ..uhmmm ya solo ver las fotos tuvo que ser una delicia , que bueno , bicos

sofiaaurora dijo...

Que pena Marisa, mira que pensaba ir pero al final se me complico la cosa, nos hubieramos conocido, pero es que había vuelto del viaje y me paso lo de el brazo y no podia conducir, que envidia me das, besos
Sofía
milideasmilproyectos.blogspot.com

Mercedes dijo...

Enhorabuena les deseo lo mejor ha los dos emprendedores y valientes. Se ve bonita la tienda un sitio muy acogedor.
Y que rico esta todo, ya se ve como disfrutasteis.

carmenpiva dijo...

Ufff...! ¡Y yo con un hambre...!! ¡Qué pinta todo!
("Freído" está bieeeeennnn!!!!) Jajajajaja... :)

María dijo...

Marisa, con tanta delicatessen no sabría por donde empezar jeje que pinta más buena tiene todo...me esta entrando un hambreeee!!
Un biquiño

asj dijo...

Pues sí que está chulo y se ve que lo pasasteis estupendamente!!

besos

Kasioles dijo...

Una idea genial.
Las presentaciones son de diez.
Gracias por compartirlo con todos nosotros.
Cariños en el corazón.
Kasioles

Mary dijo...

Qué interesante Marisa y qué suerte la vuestra!!! Admiro a esta gente emprendedora que en lo peor de la crisis planta cara y adelante con sus sueños!!! Toda la suerte del mundo!!!

mara_maruja dijo...

Madre mia! solo ver las fotos me ha entrado hambre!!! Qué bien lo pasais! Un bso

Cocina con Reina dijo...

me quedo con el sitio,igual le regalo a mi hija un curso,me informaré,ella vive en Madrid,es precioso el local,besitos

Pilar. Cook and Spoon dijo...

Merecen toda mi admiración porque atreverse a iniciar un proyecto con la que está cayendo es de valientes. Y qué cosas más ricas se ven en los platos! Besos.

Silvia dijo...

Que buena pinta tiene todo y la tienda. Espero que les vaya muy bien.

Besos.

Trini Altea dijo...

A mi me ha encantado!!!!

Labidú dijo...

marisa, me parece un sitio muy acogedor. Les deseo toda la suerte del mundo con este bonito proyecto. gracias por informarnos. Besinos.

NENALINDA dijo...

Que suerte wapa seguro que fue una pasada no hay mas que ver los fantadticos platos que os ga enseñado hacer.
La tienda es una cucada di algun dia voy a Madrid no dejare de pasarme por alli.
Les deseo lo mejor del mundo seguro que les ira genial.
Bicos mil .

Carmen dijo...

Qué bien has narrado el evento del pasado jueves, fue un gustazo poder participar en el...y un privilegio. Cuando sean grandes y famosos podremos decir "yo estuve allí, en la pre-inauguración", jajaja.

Me alegré de verte de nuevo, especialmente porque no podrás venir a la quedada del 24.11 y fue una sorpresa entrar en el local y encontrarte allí.

Bss y hasta ¿pronto?

♥ Ana dijo...

Uissss, yo no vivo en Madrid pero me ha encantado todos los platos que has puesto, sobre todo el crujiente de jamón que acompaña a las aceitunas aliñadas, menudo sabor
Espero que les vaya genial en ese taller de cocina
Un besín

Maky dijo...

Marisa que suerte wapa, una tienda fantástica y los pinchitos estupendos. Por cierto que sepas que los champiñones que has preparado no tienen nada que envidiarles, te he dejado el comentario , no se porque muchas veces que lo hago desde el móvil no me sale. Así que ahora te lo digo desde aquí tienen una pinta estupenda. Cuando pase por logroño de camino a casa de mi hermana haber si puedo hacer un alto en el camino y los pruebo. Se me olvidaba, ya tengo teléfono de nuevo, mi vecino cortando los setos se lo había cargado jeje.
Besotes wapa

Marisa dijo...

Holaaa, me alegro de que os haya gustado esta bonita entrada con la que deseo toda la suerte del mundo a Hugo y Naiara, sé que les irá bien.

Y por supuesto, agradecer todas vuestras visitas y comentarios!
Un besoooo