Como había abierto una lata de pimientos del piquillo y quedaban unos pocos, tenía que prepararlos de algún modo para que no se estropeasen, pues llevaban ya un par de días en la nevera. Así que he hecho una mayonesa y ya tenemos una cena rápida y fresquita.
Y también quería aprovechar desde aquí para dar las gracias a Sofiaaurora que me mandó ayer el regalo que me tocó en su concurso hace unos días. Muchas gracias, es todo precioso!
En esta ocasión los ingredientes que he utilizado han sido para dos personas, y sobró mayonesa así luego a inventar otra vez para aprovecharla.
INGREDIENTES
-siete pimientos del piquillo
-dos hojas de lechuga
-tres lonchas de jamón de pavo
-una loncha no gruesa de queso tierno
-tres pepinillos
-mayonesa casera
PREPARACIÓN
Para preparar estos pimientos rellenos que se hacen en un periquete pondremos en un bol las hojas de lechuga bien lavadas, secas con un paño de cocina y cortadas en juliana fina. Ahora ponemos el jamón de pavo cortado en trocitos pequeños, el queso también cortado en cuadraditos pequeños y lo mezclamos todo bien. Ahora ponemos los pepinillos en rodajitas finas.
Hacemos la mayonesa y ponemos tres cucharadas y movemos bien mezclándolo muy bien. Pondremos mayonesa según vayamos viendo. Rellenamos los pimientos y vamos poniendo tres en cada plato. Adornamos con mayonesa por encima. Bien fácil y rápido no?
37 comentarios:
que rico entrante Marisa, ademas de sencillo es toda una exquisitez!!
besotes guapa!!
Estas recetas de aprovechamiento que bien que salen,buenísimo.Besos.
Marisa, que sabroso! Vas a colaborar en mi campaña de nutrición para niños? Mira mis dos ultimas post! Te va gustar!
Saludo Sophie
Bueno y sencillo. Nos apuntamos la receta.
sencillo e ideal para estas fechas¡¡¡¡
besotes
Fresquito y bien rico, unos pimientos estupendos, debían estar buenísimos.
¡Y qué chulos los regalos!
Un beso, guapa.
Unos pimientos fresquitos y exquisitos con ingredientes sencillos y al alcance de todos,ideal!!
Un abrazo.
Marisa ,eres una autentica artista del aprovechamiento ,te quedaron unos pimientos estupendos
besinos
me encantan los piquillos y este relleno espectacular, el mejor aprovechamientoo!!!
Fresco, rápido y buenísimo, me encanta.Besos.
Me encanta!! Fresquita!!! Y ademas con una presentacion ole ole ooooole
Me encantan los pimientos de piquillo, y lo bueno que tienen es que los puedes rellenar con cualquier ingrediente, éstos tienen que estar buenísimos.
besos,
Me gustan los pimientos de piquillo rellenos de cualquier cosa....y cuando los hago con alguna salsa para mojar....tomo nota de este relleno.
Bss
La cocina de Mar
htpp://la-cocina-de-mar.blogspot.com
Ay que ricos bien fresquitos, me los quedo, un beso
Felicidades guapa!! tanto el regalo como la receta son geniales, además que apetece mucho comer estas delicias ahora.
Un besito
Me encantan los pimientos del piquillo, la verdad que no me cansaría de comerlos incluso con cualquier relleno.
Qué chulada de regalitos, a ver que nos preparas con ellos ;)
Un besito
Buenísimos con cualquier relleno.
Un besito
veranieguisimos¡ pero yo me los comeria todo el año con lo buenos que se ven¡ feliz semana
Te han quedado unos pimientos de lujo, ¡qué ricos!.
Besitos guapa
Hola a todooos! este es un buen invento para aprovechar verdad? es verdad que las últimas entradas son de aprovechamiento jajajaja se nota mucho que nos están apretando el cinto? jeje
Muchas gracias a todos por vuestras visitas y comentarios.
Un besoooo
Que riiiiiicccooosss estos piquillos Marisa.
Disfruta de tus regalitos, son estupendos. Mira al final has conseguido el molde para hacer flores de masa, antes que yo (aun no lo he comprado, jejeje.
Un besazo.
Marisa, pues aprovechaste muy bien esos pimientos que te quedaban en la nevera. Un besico y que disfrutes de esos regalos tan chulos.
Los pimientos te han quedado de fabula, hace mucho tiempo que no los preparo y estoy viendo grandes ideas por la blogosfera, graciás por poner una foto con los regalitos, besos
pues estupendos los piquillos asi chiquilla,muy bien hecho que la cosa no esta para tirar ni una miajita!
saluditos.
WOW! que pinta que tienen voy a probar la receta! gracias!
un relleno muy fresquito,me gustA
Hola a todooos, me alegro de que os guste esta sencillísima forma de rellenar los piquillos.
Condimentar, me alegra conocerte!
Morenisa, si si, jajajaja, ya lo probaré en breve!
Y muchas gracias por todas vuestras visitas y comentarios.
Un besoooo
Enhorabuena por tu regalito y por esos pimiento rellenos tan ricos.
Mira que manera mas rica de rellenar los pimientos y desde luego fresquita, apetece mucho con estos calores que estamos pasando, y felicidades por esos regalitos besitos
Una receta estupenda y con aprovechamiento, un maravilla, se ven ricos, ricos.
besos
Que cena mas rica!
Marisa que ricos....estoy de sorteo si quieres apuntarte y probar suerte.
Hola a todooos!
Me alegro mucho de que os guste esta sencilla y rica receta.
Trini, ahora me paso!
Muchas gracias por vuestras visitas y comentarios!
Un besoooo
Que buenos para tomar bien fresquitos.
Bicos, buen fin de semana.
Divinos Marisa no los preparo para esta noxe porque ayer cenamos unos rellenos de un pate de atun que le vi a Morguix pero caeran la semana que viene.
Los regalitos son xulisimoooos.
Bicos mil y feli finde wapa.
Enhorabuena por los regalos y por estos pimientos tan ricos me gusta como los has rellenado besos
Hola a todooos!
Me alegro de que os guste esta fresca propuesta.
Gracias a todos por vuestras visitas y comentarios!
Un besooo
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