INGREDIENTES
espero que os haya gustado.
-un pimiento verde mediano
-una cebolleta
-una zanahoria
-cinco o seis espárragos trigueros
-un puerro
-un diente de ajo
-un tomate
-una latita de guisantes o un puñado de guisantes congelados.
-un vaso y medio de arroz
-un sobre de sazonador para paellas,(paellero, de ducros, etc) si no encontrais, pues colorante alimentario.
-perejil picado
-aceite de oliva y sal
PREPARACION
Estas cantidades las preparé para cuatro personas. En la paella ponemos un chorrito de aceite, pero no mucho, lo justo para sofreir las verduras. Cuando esté caliente ponemos el pimiento verde cortado a rodajas muy finas, los trigueros lavados y cortados en rodajitas menos las puntas que las dejaremos enteras, (asi de paso decora el plato), y la zanahoria a rodajitas muy finas, que si no no se pone tierna. Lo tenemos rehogando un rato moviendo y moviendo para que rehoguen pero no se tuesten. Cuando estén un poco blanditas, ponemos la cebolleta bien picadita, el ajo, el puerro picadito y seguimos moviendo.
Ahora el tomate pelado y troceadito y movemos más.
Mirad que rehogadita está toda la verdura.
Y cuando esté todo bien rehogadito y blandito ponemos el arroz.
Yo siempre pongo primero el caldo y luego el arroz, pero esta vez quería ver el resultado de poner el arroz primero. Movemos bien el arroz con todos los ingredientes y ponemos el agua.
He puesto tres vasos de agua por uno de arroz. Ponemos sal, perejil picado y llevamos a ebullición. Dejamos a fuego vivo moviendo la paella de vez en cuando un poco pero sin mover los ingredientes, y hasta que haya consumido el caldo.
Este es el resultado.
espero que os haya gustado.
24 comentarios:
De rechupete, te quedo divina, a mi me gusta el arroz hasta solo, y asi no te digo na, muy rico.
Marisa, hice el pastel de calabacin, pero creo que no lo vistes, me quedo muy rico, muchas gracias por la receta, besos
Hola Marisa!
Esta puede ser una buena receta para que como algo de verdura porque no me gusta nada asi que me apunto la receta para hacerla de vez en cuando.
Te ha quedado muy bien, tiene muy buena pinta.
Un beso.
HOLA MUY BUENO EL ARROZ COMO DICE MAMEN ,Y CON VERDURITAS MUY RICO, UN SALUDO DE JOSÉ LUIS
Me gusta el arroz de cualquier manera y así con verduritas, está de rechupete.
un beso
pues es lo que pienso comer hoy.... que me apetece arrocito!!!
gracias por la receta wapísima..
besotes
me estais poniendo con los arroces......que ya digo que al final tendrá que caer uno el fin de semana. este tiene una pinta deliciosa
Holaaaa,
Mameeen, que si la he visto, lo que pasa es que no podía poner comentarios comalgunas veces me pasa, pero ayer ya la vi y te dije jajajajaj
RincondelaTataaaa, jo, maja, acostumbrate con platos como este, ya que las verduras es la base de la belleza jajajajja
Pepeeee, ya ves, lo mejor para el verano!!!
Carmeeen, ya se que has vuelto, también intenté verte a ti no pude, dichoso internet!!
Paaaatt, cuanto me alegro de haberte dado una idea a ti, la maestra bloguera jajajaja
Espeeee, que si, que si, que caiga que son deliciosossss.
Un beso a todoooos
Hola Marisa, este esta riquisimo, creo que mi primera entrada fue algo parecido.La verdad es que esta buenisimo y los amigos lo disfrutan.
Un saludo bonica.
Capi.
¡Qué arrocito tan rico! Me encanta, marisa, qué bueno.
Besos
Me encanta¡¡ Aqui suelen ponerle también coliflor. Voy a probar el tuyo que tiene una pinta estupenda.
Un besote
Holaaaaa,
Capiiii, he visto todas tus recetas de arroces, y es a cual más estupenda!!! se nota que te gusta el arroz!!!
Marhyaaa, ya sabía yo que te iba a encantar, con verduritas!!!
Dolitaaaa, si, si, pero es que en casa la coliflor nada de nada, no la cocino, me alegro de qute haya gustado!!
un beso a todooos!!
Hola Marisa,
Qué Rico arrocito has preparado, con verduras está muy bueno.
Besos
Marisa, que rica idea nos presentas, ademas de puras verduras me resulta mas liviano y mejor.
Queda anotado!
me encanta el arroz, me encantan las verduras, y todo junto ha de estar de miedo!!!esta la tengo que hacer!!un saludo
Holaaaa,
Mariii, que tal? ya ves, este verano estoy optando por recetas más ligeritas, jejej
Kakooo, si, resulta muy suave y ligero, se hace la digestión rápidamente!!
Marymeryyy, holaaaa, pues fijate, queda bonito a la vista y suave al paladar, está como bien dices de miedo!!
un beso a todooos!!!
Una delicia, en casa nos encanta esta paella, aunque mi hijo mediano le quita muchas cosas pero al final come más de lo que el se cree....
Un beso cariño
Hola Maaaar!!!jajaj, los chicos siempre igual maja!! a mi hija ya se la está quitando la tontería, menos mal!!
Un besooo
Que rica la paella de verduras, a mí me encanta...Me comía un platito ya mismo
besos
pamen
Me chifla el arroz y no veas las paellas!!!! yo también las hago con verduritas y nos gustan mucho. De buen gusto me comería un platito de ésta, se ve estupenda. Besooooos.
Holaaa,
Pameeen, ummm, a mi también y cada vez más!!
Barbaraaaa, pues no veas a nosotros ajajaj, ya mañana o pasado la pongo de nuevo jeje
un besazoooo
jo que pinta tiene ese arrocito, te veo muy vegetariana... puede ser???
Se ve delicioso, niña !!!
besotes
Holaaaa, jajaja si es que a mi me gusta la grasita no creas, es solo que desde que le han quitado las grasas a mi esposo mantecoso ya tengo que hacer cositas más ligeras, y la verdad es que a mi también me vienen bien jajaj
un besooo
Ignacio
Muy rico tu arroz con verduritas, y muy rápido de hacer, así aprendemos a cocinar con gente como tu, un diez y muchas gracias.
Hola Ignacio! muchas gracias, este blog va destinado a eso, a gente que quiera aprender a cocinar, y me encanta que se anime la gente!! y muchas gracias por dejar tu comentario!
Un besoooo
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