martes, 10 de enero de 2012

Canapés de jamón de pato con trufa

Un aperitivo estupendo algo más especial, no demasiado calórico, riquísimo y fácil de preparar. Os lo recomiendo.

INGREDIENTES

-un sobre de jamón de pato (50g.)

-un paquete de chapatitas tostadas

-un tomate mediano

-dos trufas medianas en su jugo

-aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN

El jamón de pato viene al vacío en sobres de 50g, en algunos sitios los hay más grandes, y traen unas catorce lonchitas. No son nada grandes y en cada tostada utilizaremos dos. La trufa es de las que venden en un tarrito pequeño en su jugo, a veces viene una más grandecita que es la que yo busco siempre o dos más pequeñas.

Primero disponemos en una fuente alargada unas tostadas de pan chapata. En el vaso de la batidora ponemos el tomate bien lavado y troceado y trituramos muy bien. Ponemos en cada chapatita el tomate triturado y encima dos lonchitas de jamón de pato. Ahora cortamos la trufa en rodajas lo más finitas que podamos y colocamos una encima de cada lonchita de jamón de pato. Regamos con un hilo de aceite virgen extra.

Como veis, apenas necesita explicación, y os aseguro que está muy, muy bueno. Probadlo.

45 comentarios:

PINKY dijo...

Que tostadinas mas ricas ,el jamon de pato me encanta
besinos

Juan H.R. dijo...

Marisaaaaa ¿como has pasado las fiestas navideñas? espero y deseo que estupendamente y que también los Reyes Magos hayan sido muy generosos contigo. Que este 2012 que termina de comenzar te sea fabuloso.
No sé por qué será pero todo lo que sea pato no me gusta y que conste que el jamón de pato aún lo como pero lo demás no, rarezas que tiene uno jj.
Si a estas tostadas les quito el jamón y lo sustituyo por otra cosa me comería unas cuantas, con jamón de pato te voy a salir barato y solo probaría una jj. Con la trufa debe tener un sabor ideal.
Saludos

Majes dijo...

Aunque nunca he probado el jamón de pato, a estas tostadas se le ve una pinta estupenda, seguro que me encantarían si las probase.

Bicos.

Mar dijo...

Me parece que me voy a preparar la cena, ummm qué rico.
Bss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

La Magia de Sonia dijo...

unas tostadinas bien ricas Marisa !!! cuando tenga a Paula me pondre puaaaa a jamon jejeje

Pilar dijo...

Muy rico Marisa, lo guardaremos para cualquier día de fiesta... estupenda la trufa con todo!!.
Un besico

nieves dijo...

Una receta deliciosa y de categoría para cualquier tipo de celebración. Me ha encantado Marisa.

Un besín.

NENALINDA dijo...

Tomo nota para hacerlo seguro esta de vicio te ha quedado diviinisimooos.
Bicos mil wapa.

Lourdes dijo...

Marisa que lujazo de tapita y menda presentación.
Me encanta, para cuando me invitas? jeje

María dijo...

Marisa, guapa, el jamón de pato es siempre una delicia y si encima lleva ese toque de trufa no se puede pedir más. Un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com

La cocina de mi abuelo dijo...

Marisa vaya pincho de lujo

Choni dijo...

Pues muy sencillo, pero muy exquisito... de eso se trata no???
Saluditossssssssss

María Alonso dijo...

Una auténtica exquisited.
Unos canapes estupendos.
Un besín

Anónimo dijo...

Hola Marisa, tu roscon me vuelve loca.........el sabado cae y estas tapitas ..........voy a ver donde encuentro por aqui jamon de pato y no espero ninguna celebracion especial.........lo probamos y listo!!!!!!!
sweetcakestoronto
Besos
miri

sofiaaurora dijo...

Que buena pinta tiene el jamón y con la trufa un bocado de lujo, bsos

La Cocina De Adita dijo...

Me llevo un par de ellos te han quedado deliciosos me encantan besos

Begonia dijo...

Pero que pintaza tienen estas tostas, y de jamón de pato, uhmmm... me priva, esta delicioso.
Besiños!!

mara_maruja dijo...

Pero que sencillito y que rico este aperitivo, y encima quedas como una reina! Tomo nota!

Los blogs de María dijo...

ohhh que aspecto mas rico

Espe dijo...

es q mira que esta bueno este jamon

Vero dijo...

Pues nunca he probado este jamon, anotado queda en pendientes¡ besiños guapa

Marisa dijo...

Hola a todooos! me alegro mucho de que os haya gustado este rico y fácil aperitivo.

Muchas gracias a todos por vuestras visitas y comentarios!
Un besoooo

Marhya dijo...

¡Guaoooo, qué lujazo!! Debía estar impresionante!!!
Genial.
Besos.

Rocio dijo...

pero Marisa como nos nos va a gustar este aperitivo, se ve buenisimo, seguro que estaba de vicio...
un besito guapa!!

Maetiare dijo...

marisa imposible que no guste, un tapeo tanto para una ocasión festiva como para cualquier día normal en el que te apetezca ...
tiene una pinta buenísima

un beset maetiare

Chicunini dijo...

Hola guapi!!! Siento haberte devuelto la visita tan tarde, soy un desastre que además se organiza mal el tiempo, jiji. Gracias por haber participado en mi sorteo. Estos canapés me parecen estupendos, el roscón te quedó de lujo, y las empanadillas, me comía yo unos cuantos soles de esos, jiji.
Sitos

Mary dijo...

Vaya ricura de canapés Marisa, ya me gustaría picar uno con una cocacolita!!!

Toñi (picapusa) dijo...

oy oy oy como me gusta a mi el jamón de pato!! si llego a estar ahi... no dejo ni la muestra!!!

Arham dijo...

Pues si señor, es un buen canapé, sabroso y siempre apetece, buscare jamón de pato, que aun no lo he visto.
Saludos

Marisa dijo...

Hola a todooos! me alegro mucho de que os guste este sencillo aperitivo tan rico.
Chicunini, no tienes que disculparte, se visita cuando uno puede que somos muchos!

Un beso a todos y como siempre agradecer todas vuestras visitas y comentarios!

Lale dijo...

Hola Marisa me ha encantado tu aperitivo y es que a mí me pierde un picoteo, ah! y de tu rosco de reyes tambien me llevo un trocito pués por culpa de un virus de una semana este año no lo he podido preparar. UN BESOTE GUAPA.

Titaniii dijo...

Hola Marisa!!! No he probado nunca el jamón de pato, pero por lo que me han comentado resulta delicioso..., de momento estos canapés me han encantado, y tomo nota, pues no voy a dejar pasar la ocasión de prepararlos!!!
Un beso, preciosa, me alegro de pasar a verte.

carmenpiva dijo...

¡Hola, Marisa! Aquí me tienes de nuevo. Recetitas así, poco calóricas nos vienen estupendamente esta temporada, yo creo que a casi todo el mundo. ¡¡Fíjate que hasta yo he puesto una con puerritos!! jjj
Me encanta también el roscón y voy a seguir p'abajo que voy atrasá.
Un besín desde Asturias de una amiga que tienes por aquí.

Labidú dijo...

Marisa, tienen una pinta estupenda. Con jamón de pato no los probé nunca, pero ese que le pones se sale de la pantalla de jugoso, no hay más que verlo y con el cachín de trufa arriba, tiene que saber a manjar de dioses, jejeje!!! Besinos.

Labidú dijo...

Marisa, tienen una pinta estupenda. Con jamón de pato no los probé nunca, pero ese que le pones se sale de la pantalla de jugoso, no hay más que verlo y con el cachín de trufa arriba, tiene que saber a manjar de dioses, jejeje!!! Besinos.

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

querida marisa, cuanto tiempo!!! y que alegría volver a ponerme en contacto contigo, espero que ahora si que todo vaya para adelante y bien.
nos has puesto una entrada de lujo, que me puede rechiflar y tomo nota de ella.
si me acerco por madrid te llamo antes, vale?
un beso enorme

Vanesuky dijo...

Adoro el jamón de pato y esos canapés....hummmmm!! Seguro q estaban de vicio!!!
Un besito guapi y buen finde,

Vanesuky.

Joaquina dijo...

Que tentación!!! una delicia de aperitivo.. Besos y Buen finde.

Marisa dijo...

Hola a todoooos! me alegro mucho de que os guste este sencillo aperitivo, es bien bueno!
Elenaaaa, claro que espero que me llames si bajas a Madrid eh?

Un beso y muchas gracias por vuestras visitas y comentarios!

garlutti dijo...

BUENOOOOO que canapés de lujo nos has puesto hija , me coia yo uno sin dudarlo ahora mismo ..besos MARIMI

Dulcekoala dijo...

que pinta!! nunca he probado la trufa pero me llama mucho la atención

Ana Maria dijo...

Woaw... sencillo, facil y... riquisimo!!!!

Ana Maria dijo...

Woaw... sencillo, facil y... riquisimo!!!!

Angie dijo...

Me encanta el jamón de pato, Marisa, y con ese toque de trufa debe ser delicioso!!! Besitos.

Marisa dijo...

Hola a todooos!
Me alegro mucho de que os haya gustado este sencillo aperitivo!
Ana María, he mirado en tu perfil pero no he visto tu blog, no tienes? era para hacerte una visita.

Y como siempre, solo me queda agradecer todas vuestras visitas y comentarios!