domingo, 24 de abril de 2011

Tortilla con acelgas rehogadas

Unas poquitas acelgas rehogadas que sobraron y que no daban para una cena, decidí hacerla en una tortilla con dos huevos. Quedó una tortilla rica y jugosa. Con cualquier sobra de verdura salen unas tortillas estupendas. Aquí no se tira nada!

tortilla de acelgas rehogadas

INGREDIENTES

-un resto de acelgas y zanahoria rehogadas con ajos y pimentón

-dos huevos

-cuatro triángulos de queso manchego muy finitos

PREPARACIÓN

En una sartén mediana, poner un chorrito de aceite a calentar. Mientras, batir dos huevos y añadir la verdura rehogada. Cuando el aceite esté caliente, verter la mezcla y cuando esté dorada darle la vuelta hasta que se dore por el otro lado. Colocar los triángulos de queso antes de que la tortilla se termine de hacer para que se funda un poco y servir enseguida. A mi me gustan las tortillas acompañadas de un tomate con sal y un chorrito de aceite de oliva. Espero que os guste!

32 comentarios:

Marhya dijo...

¡ummm, qué rica tenía que estar! Un aprovechamiento buenísimo.
Besos.

silvia domingo dijo...

yo no se como estara pero la pinta que tiene es de estar buenisima , pero bueno a mi es que las tortillas me gustan de todas las verduras que buenas . algun dia te pongo una receta salada jaja besos

paco dijo...

niña, la tortilla tiene una pinta que pa qué, muy buena sí señorita, yyyy muchas gracias por tu comentario sobre Al Alba......paco

Nora dijo...

Pues te ha quedado una tortilla estupenda y más aun con ese quesito, una delicia.
Un besito

Filo dijo...

Que rica....me pierden las tortillas, me da igual con unos ingredientes o con otros, besos

locasita dijo...

Y tan rica, Marisa!!! con el quesito por encima le has dado un toque más de originalidad. Ole tú!!!
Besos!

Piligoto dijo...

Riquísima esta tortilla. Besos.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

No están los tiempos para tirar la comida que esté buena y esta tortilla es un buen aprovechamiento y el toque del queso, genial.
Besos.

Begonia dijo...

Una rica tortilla!!
Bego

Marisa dijo...

Hola a todoooos!!
Marhyaaaa, ya te digo, aquí no se tira nada de nada jajajja
Silviaaaa, eso eso, que no hacéis nada más que ponerme los dientes largos jajajaj
Pacoooo, de nada, en estas circunstancias hay que animar a tope, codo con codo!!
Noraaa, si que es verdad, al principio no se lo iba a poner, pero luego lo puse y estaba buenísima!
Filooo, pues entonces igual que a mi, que me gustan con todo!
Locasitaaa, pues estaba de buena que no veas, eso que casi no le pongo el queso!!
Piligotooo, me alegro mucho de que te haya gustado!!
Cocinera de Betulooo, si que es verdad maja, no hay nada que más rabia me de que se quede hay un poco de esto o de lo otro!
Begoniaaaa, me alegro mucho de que te haya gustado esta tortillita!!

Un beso para todos y por supuesto muchas gracias por pasaros por aquí y comentar!!

Alicia dijo...

Que buena idea! Siempre la he hecho de espinacas, pero nunca de acelgas!! Me la apunto! Y con ese quesito, lo mejor de lo mejor!

Besotes

Lily dijo...

Que delicia de tortilla, nunca la he cocinado con acelgas pero ha de esatr mmmmm
Muchas gracias por la receta
Besos

Mari dijo...

Muy buena la tortillita!! Siempre entran de miedo! :)

María dijo...

Que rica tiene que estar esta tortilla

Espe dijo...

seguro q asi me gustan mas..

Kikanuka dijo...

Marisa que rica tortilla,la probaremos seguro porque a mi marido le encantan las acelgas :)

Besitos guapa!!!

Dolita dijo...

Marisa¡ con lo que me gustan las acelgas... esta tortilla está de lujo. Riquisima.
Un beso

kanela y Limón dijo...

Qué buena la tortilla!!! Te ha quedado fantástica.
Un besiño.

Trini Altea dijo...

Marisa guárdame un trocito que voy pallaaaaaaaaaaa

NENALINDA dijo...

A mi abuelo
le habria encantado tu tortilla ,se ve divinaaaaaa tomo nota nunca he exo tortilla de acelgas ,tomo nota para cuando me sobren.
Bicos mil wapa.

Marta dijo...

Una tortilla para aprovechar cositas estupenda.
Besitos guapa

wada dijo...

Nunca se me habría ocurrido aprovechar unas acelgas en tortilla, y la idea del quesito encima me parece genial! Yo también me como la tortilla con un tomate al lado jeje
Besos!

Toñi (picapusa) dijo...

que buenisima debe estar !! aunque mis hijos ven acelgas y salen corriendo ! jajajajaa.

besos!

Pokhara dijo...

Ay estas tortillas me encantan, de acelgas, espinacas...

Besos

CAPI dijo...

Hola de nuevo Marisa, que rica, yo ahora también pongo todas las verduras en la sartén y le pongo huevos, están deliciosas.Un saludo

María dijo...

Marisa!! que bien te ha quedado con ese quesito por encimaaaa. Me comía un trocito para la cena de buena gana con esas verduritas ummmmm una delicia. Un besiño

Marisa dijo...

Hola a todooos!!
Aliciaaaa, pues de espinacas también que rica!!
Lilyyyy, si que está buena, todos los restos los aprovecho jejej
Mariiii, si que es verdad, quedan bien jugosas!
Mariaaa, me alegro de que te haya gustado!
Espeeee, me alegro mucho de que te guste, pruebala!
Kikanucaaaa, pruebalo que os va a gustar, seguro!!
Dolitaaa, a mi también, por eso las hago de todo lo que pillo jajajja
Kanelaaaa, me alegro mucho de que te haya gustado!!
Triniiiii, vengaaa, al fondo hay sitioooo jajajjaj
Nenaaaa, pues toma nota y llevalo a la práctica!!
Martaaaa, la tortilla se da muy bien para aprovechamiento!
Wadaaaa, es que lo del tomate tiene un no sé qué que me encanta con la tortilla!
Toñiii, jajajaj, a todos les pasa lo mismo, por qué será?
Pokharaaaa, jo, de espinacas, madre mía que buena!!
Capiiii, yo también, es una forma bien buena y diferente de comer la verdura!
Mariaaaa, es verdad que el queso le da un toque bien rico, ahí medio fundido ummmmm, está de rica!!

Un beso para todos y como siempre agradecer a todos vuestras visitas y comentarios!

Juan dijo...

Marisaaaaa, ¿como has pasado estos días? espero que fantásticamente.
Como bien dices la tortilla casa bien con todo lo que le pongas. Con acelgas no la he probado pero, aunque parezca raro, con queso sí jj y además con el acompañamiento que le pones. Una tortilla estupenda.
Saludos

capisi dijo...

riquisimaaaa me encantan los ingredientes, un besico.

kina dijo...

ummm marisma que rico!!!
para llevar a la playa en veranito, o de pinchos por la tarde, o para comer, o.... jope ahora tengo que esperar hasta mañana al medio dia si quiero un cachito, jaja
un besazo guapa

Marisa dijo...

Holaaaa,
Juaaaan, creo que te estás aficionando al queso!! eso será de tanto mundo bloguero ajjajajaj
Capisiiiii, me alegro mucho de que te guste!
Kinaaaa, si si, de pinchos por la tarde va ideal, y encima aprovechas lo que queda por ahí jejej

Un beso a todos y gracias por pasaros y comentar!!

delantal dijo...

La de variedades de tortillas que pueden hacerse, cómo apetece esta tuya, original y sana