viernes, 7 de agosto de 2009

Bizcocho de naranja

INGREDIENTES
-4 huevos
-200 g. de azúcar
-250 g. de harina
-cuatro cucharadas soperas de aceite de oliva
-la pulpa del zumo de tres naranjas más el zumo de media de ellas
-la ralladura de una naranja
-un sobre de levadura química

PREPARACIÓN
Como podéis observar se puede hacer un bizcocho con muy poca grasa. Esta es la prueba. Siempre me da pena de los zumos tirar la pulpa que queda en el exprimidor, así que con la excusa me he currado este bollo añadiéndole esta pulpa.
bizcocho naranja, pulpa
El resultado, jugosísimo!! Lo primero ponemos a calentar el horno a 180º. En un bol batimos bien las yemas con el azúcar, ponemos luego la pulpa de naranja, la ralladura, el aceite, batimos bien. Ahora la harina tamizada por un colador grande para que caiga bien fina y mezclada con la levadura y batimos de nuevo.
bizcocho naranja mezcla1
Aparte en otro bol, batimos las claras a punto de nieve con una pizca de sal para que queden bien firmes.
bizcocho naranja claras
Añadimos las claras y con cuidado movemos para que se mezcle todo muy bien.
bizcocho naranja en molde
Ponemos la mezcla en un molde untado con mantequilla, muy poca. Esta vez he utilizado un molde de corona.
bizcocho naranja al salir de horno
Introducimos al horno unos treinta minutos. Desmoldar cuando haya templado. Puedes adornarlo con ralladura de naranja. Yo también le he puesto unas hojitas de menta. Bonito eh?
Ayabarrena en Agosto 2009 053

25 comentarios:

Mar dijo...

Muy bonito y no me quiero imaginar el sabor que tiene que tener con la pulpa de la naranja, seguro que divino... espero que estés pasando un buen verano
Un beso cielo

Vanesuky dijo...

Que bueno y esponjosito!!Llega hasta aquí el olorcito a naranja que debe tener.

Un besino guapa.

Vanesuky.

Espe dijo...

pues tienes razon,habra que hacerlo asi la proxima vez.enhorabuna guapa y muchos besos

Angie dijo...

Cuánto tiempo sin verte, Marisa! Un bizcocho delicioso. Un besito.

cocinadepepe dijo...

HOLA WAPA MENUDO BIZCOCHO AS PREPARADO TIENE QUE ESTAR MUY RICO SE VE MUY ESPONJOSO, UN SALUDO DE JOSÉ LUIS

OLGUIS dijo...

muchacha paso por tu casa a merendar.
Besos
olguis.

Marisa dijo...

Hola a todoooos!!
En verdad que tenía ganas de veros!!!
Maaaar, lo he pasado de lujo jamía, pero esto se agota y el lunes vuelvo al tajo jajajaj procuraré llevarlo lo mejor que pueda!! el bizcocho un sabor divino, justo como tu has dicho!!!
Vaneeee, ya ves, un olorazo que se puso en toda la casa de alcinar!!
Espeeee, te animo porque no hay nada más sencillo y con un resultado que te mueres jajajaj
Angieee, siiii he estado fuera, en la montaña, pero ahora hay que ir adaptándose a la nueva situación en la ciudad jajajaj
Jose Luiiiis, qué pasa por ahí?, sin duda lo prepararé más veces ahora que a os míos les ha dado por el zumo de naranja jajajaja
Olguiiiis, jajajajj, sin duda te gustaría mucho, creo que eres como yo de golosa jajajaj
Un beso a todoooos!!!

picapusa dijo...

Primero , mandarte un beso , que tenía muchas ganas de verte, corazón.
Y segundo, el bizcocho me parece delicioso!!!, y la pinta espectacular!!!

Muchos besos marisa.

Anónimo dijo...

diossssssssssssss!!!!! pero ke vizzzkochooooo aldeanoooo a topeee!! madre mia ke rriko mami....ke rikoooo

barbara dijo...

De vacaciones,,,, con mucha calor,,, y encendiendo el horno!!!!!! que valor chica!!!! Yo acabo de hacer un flan de atun pero mira a que hora lo hago por no sudar demasiado je,je, Bienvenida Marisa, se te echaba de menos,,,, un abrazo caluroso!!!! Ahhh y el bizcocho estupendo, queda anotado lo de la pulpa, cuando refresque lo probaré.

recetasdemama dijo...

¡¡Qué rico!! cómo me apetece ahora mismo un trocito !!!

Besos. Ana

Marisa dijo...

Holaaaaa
Hola Piquitaaa, yo también tenía muchas ganas de veros a todos!!
el bizcochito estaba de muerte, nena! jajajaj
Hla hijaaaa, pronto, muy pronto podrás darle un bocao a uno que te haré para ti solita jajajajajaj
Barbaraaa, nooooo, el horno en Madrid noooo jajajjaj me mueroooo!!! Lo hice en las vacatas, en la aldea donde la temperatura no sube tanto, y dentro de las casas 22º como mucho. Alli da gusto cocinar chica, no como aqui jejej
Recetasdemamaaa, ahora mismo te daría un trocito, y otro para mi que soy muy antojona jajajaj
Un beso a todoooos!!

Pamen dijo...

Marisa, muy buena idea y encima te ha quedado divino mi niña...
Ahora con esta crisis que corremos hay que aprobecharlo todo
besos wapa
pamen

fargopatt dijo...

qué rico!!! chica vaya vuelta... así da gusto!!!
veremnos la cara del marinovio mañana cuando le diga que no me tire la pulpa del zumo..jajaja
un beso wapa!!

Mery dijo...

Que bizcocho tan rico, me apeteceria comerme ahora mismo un buen trozo, apunto la receta para hacerla un dia de estos, cuando encuentre un rato porque ultimamente no me da tiempo de nada. Me alegro que hayas pasado unos dias estupendos.

Un saludo y gracias por la receta.

Marhya dijo...

¡Qué rico! Me encanta el bizcocho de naranja, le suelo poner un chorrito de licor casero. Este tuyo tiene una pinta... ummm!!!!
Me alegro que hayas disfrutado de las vacaciones. ¡Ya te queda menos para la ssiguientes!
Besitos.

Kako dijo...

Marisa, que tal las vacaciones?, espero que hayas pasado una linda estancia. Yo disfruté mucho de cada momento.

Tu bizcocho me lo puedo imaginar, la forma de integrar la naranja me gusta mucho. Ya mismo copio tu receta, pronto se viene de baja el verano y adoro estos dulces a media tarde.

Un beso grande.

Marisa dijo...

Holaaa,
Pameeen, si es que es verdad. Me da una pena tirarla que no veas, lo que pasa es que todos los días no puedo hacer un bizcocho jajaja
Paaatt, pruebalo, ya verás como e encanta!!
Meryyy, cuando saques un ratillo hazlo, no te llevará mucho rato, el resultado es genial!!
Marhyaaa, halaa, con licor casero ya es que te mueres del todo jajajj
me apunto el truquillo.
Kakoooo, ya ves, vacaciones intensísimas, preciosas de verdad. Cuando se calme el calor hazlo, ya verás como te gusta.
Un beso a todooos

Pilar dijo...

Holaaaaaaaaa cielooooooooo!!!
El blog de cocino lo cierro hasta que termine la dieta pero si quieres ver algunas recetas de lo que voy a comer ahora, por lo que me comentas de tu marido te invito con todo mi cariño al blog de dieta que estoy haciendo.

http://midiarioww.blogspot.com/

Un besote cielo

CAPI dijo...

Hola Marisa.¡Qué bueno! me recuerda a los bizcochos de la abuela.Espero que hayas disfrutado con la familia, aunque aún quedan bastantes días.
Un saludo.Capi

Joselin dijo...

Marisma gracias por visitarme, este bizcocho esta sensacional me llevo la receta.
Un beso

Juan dijo...

Hola Marisa. Hoy que he podido conectarme paso a saludarte y espero que hayas pasado unas estupendas vacaciones. Gracias por tu comentario.
Saludos

Marisa dijo...

Holaaaaa
Pilaaar, ya lo he visto, te seguire muy de cerca eh? jejej
Capiiii, siii es como el de la abuela, ummmm aquel olor que impregnaba toda su casa!!
Joseliiiin, no me agradezcas, os tenía a muchos olvidados con tanta ausencia!! espero que la hagas y te guste
Juaaaan, que tal el verano? espero que lo estes pasando de maravilla!!
Y como siempre os mando un besazo a todoooos!!

mamen dijo...

Chic con tanto viaje y tanto lio que llevo, casi me pierdo este bizcocho, y no es para perderlo, me parece una ricura con lo que me gustan las cosas con naranja, un beso guapa

Marisa dijo...

Mameeeen, jajajaj, estaba deliciossso, te lo aseguro, bueno, y tu ya lo habrás imaginado jajajaj
Un beso y como siempre, gracias por venir a vermeee!!