martes, 3 de marzo de 2009

Salmón a la plancha

INGREDIENTES
-una rodaja de salmón por persona
-pimienta molida
-aceite de oliva y sal

PREPARACIÓN
Hoy una receta muy sencilla y muy sana. Lo primero lavar bien las rodajas bajo el grifo. Sobre la tabla de madera le quitamos el borde, la piel. Con la tijera de cocina se quita muy bien, y luego da gusto comerla sin piel. Ponemos sal por los dos lados. En la plancha eléctrica ponemos un chorrito de aceite, muy poco, y dejamos que se caliente bien.

Cuando esté bien caliente, ponemos las rodajas y ponemos ahora pimienta molida. Cuando esté dorada les damos la vuelta y dejamos dorar también por este lado. A mi me gusta bien hechita. Esta vez lo he acompañado con un puré de patatas y una buena ensalada. Más sano, imposible. Que lo disfruteis.

22 comentarios:

Merchi dijo...

Bienvenidaaaaaaa!!. Ainsss como se te ha echado de menos criatura. Ya llego la alegria de la casa jajajaja.
Y que coincidencia hija, que yop hoy he preparado también salmón, solo que en papillote.
!!tamos cromometrás!! jajajaj.

Me alegro de tu vuelta y espero que te lo hayas pasado genial, y me da que si, porque por lo que veo nada más llegar pescadito a la plancha ..!alguien se ha pasadoooo comiendoooo! jajajajaja.

un besito preciosa muasssss

fargopatt dijo...

que rico... ya te echábamos de menos...
qué tal lo has pasado??
espro que muy bien..que te lo mereces!!!

mil besos...

Dolita dijo...

¿Qué tal esos días de relax? Espero que hayas cargado las pilas.
¿Qué te voy a decir del salmón? Me encanta de cualquier manera.
Besotes y bienvenida

Angie dijo...

Hola, guapa! ya has vuelto! Espero que la vuelta sea buena. Te cuento: vamos a hacer una mini quedada el día 21 en Madrid. Te apuntas? Me encantaría conocerte. Dime algo en mi mail. Un besito!

bejico dijo...

Bienvenida

que tal lo has pasado?

Juan dijo...

Hola Marisa. Me alegro verte. Bienvenida. Espero que lo hayas pasado muy bien. Esta plato con salmón se ve muy apetitoso y como me encanta el pescado, pues todavía más.
Saludos

recetasdemama.es dijo...

Un plato, rico, fácil, rápido y sanísimo.

Besos

MolyGalicia dijo...

Bienvenidaaaa lindaaaa!!!!!, me alegro de volver a tu casa y que haya gente...jeje....

Una receta sencilla pero yo una vez a la semana no lo perdono, me encanta el salmón a la plancha así sin más....

Que bonito te quedó, con ese colorcito anaranjado está en su punto total!!!, está perfecto!!!

Besiños corazón

HELENA dijo...

Me alegra volver a leerte Marisa, espero que hayas recargado pilas, el salmon es un buen comienzo...
Muchos besos solete..y gracias por la felicitacion, eres un encanto.
Nos vemos por la red...
Besos

Bego(samira) dijo...

Hola guapi, me alegra tu vuelta, se te echaba de menos.

Hoy he comido yo también salmón a la plancha , que casualidad jeje...solo que lo he acompañado de un arroz blanco con verduritas.

Besitos y bienvenida.

Carmen dijo...

Que rico el salmón Marisa, me encanta, con mucho ajito y a la plancha, mmmm.......


Besinos.

La Cocina mia dijo...

Se ve delicioso niña. Que rico.

Un abrazo

Marisa dijo...

Holaaaa!!!
Merchiii, jajaj es que coincidimos eh??, si que me he pasado unos pueblillos jajaj pero se remediará!!
Paaatt, lo he pasado de miedo!! graciassss eres un solazo
Dolitaaa, que bien, el salmón siempre tiene éxito verdad? lo he pasado de lujo, graciassss!!
Angieeee, holaaa, pues si va a ser cena, lo veo dificil, pero ya se verá, uff!! vaya decisión!! jajaja
Bejiii, hola, lo he pasado que te mueres maja, que te mue-res!! jajaja
Juaaan, ya sé que te gusta mucho el pescao, y así, sencillo, como a ti te gusta, a que si?
Recetas de maamaaa, tienes tooooda la razón, jejej
Molyyyy, aqui estoy, quitando algunas telarañas jajajaj, y con pescaito, que me he pasado un pelín jajaj
Helenaaa, nada de gracias, te lo mereces tooodo y más. Por cierto, no sé si te comenté en el cardo, voy a ver jejej
Begooo, ummmm, es que está tan rico, aunque es sencillo, merece la pena ver la fotillo, verdad?'
Carmeeen, me alegro un montón de verteee, y de que te guste!!!
Cocinamíaaaa, hola guapaaa, que rico a que si? estoy contigo!!
Un besazo a todoooos!!!

Marhya dijo...

Qué rico salmón. Me alegro mucho de que lo hayas pasado bien y hasyas cargado pilas.
Muchos besitos y buen día, guapa.

barbara dijo...

Me alegro que te lo hayas pasado bien, y cuando estamos de vacaciones siempre nos pasamos comiendo verdad? je,je, pero unos cuantos platitos como éste y solucionado. un abrazo..

Marisa dijo...

Holaaaa
Mabyyy, graciassss, lo he pasado de muerrrte jajaj
Barbaraaaa, jopé, pero me he pasado sobretodo con los dulces jajajj, como siempre!!
un besooooo

Larole dijo...

Hola Marisa, que bueno que estas de vuelta. Gracias por tu comentario, que rico que te haya gustado.
Cariños, un beso

Mietta dijo...

a ver, a ver, a ver....
que tenemos hoy para comer....
pescadito tan bueno como salmon y mi amado pure de patatas! eso puedo comer cada dia :))

CARMEN dijo...

Me alegro de tu vuelta y de que lo hayas pasado bien.
Muy rico ese salmón.
A mi me encanta, pero en casa solo me gusta a mí y lo compro poco.

besos

Vanesuky dijo...

Por fin estás de vuelta!!!
Y menudo regreso con ese salmoncito tan rico a la plancha!!

Besines.

Kako dijo...

Nada mejor que un medallón de salmón y acompañado de un rico puré.
Me encantó tu plato, sencillo y rico.
Besos

Marisa dijo...

Laroleee, gracias a ti!!!
Miettaaa, jajaj, yo tambiénnnn!!
Carmeeen, pues deberías comprartelo más si te gusta!! yo estoy aprendiendo a hacerlo porque si no, hay muchas cosas que me pierdo y no quiero!!
Vanesukiii, jajaj, pues ahora el postre jejej
Kakooo, y que lo digas!!
Un beso a todooos!!!