lunes, 25 de marzo de 2013

Galletas maría al chocolate

Sí sí, ya sé que hoy es el día del gofre, pero como no tengo gofrera buscaba algún molde que fuese asequible. Pero de asequible nada y de momento no voy a gastar dinero en más moldes así que os felicito de antemano a todos los que hayáis decidido preparar vuestros gofres. Yo de momento, me quedo con las ganas y con esta receta bien rica y barata que a todos los peques les encanta.

Y como quería presentar una receta para el concurso de Carmela y su blog Los inventos de Carmela con la temática “cocina para niños”, aquí traigo mi aportación. Son galletas maría que bañé con cobertura de chocolate sobrante de la tarta marditos roedores y rellenas de mermeladas al gusto.

Es un dulce bien barato y rico para los peques, que al ablandarse un poco la galleta por el chocolate templado queda una galleta bizcochada jugosa y muy rica. Espero que os gusten.

galletas maria chocolatadas, racion copia

galletas maria chocolatadas copia

Concurso Carmela

INGREDIENTES

-galletas maría Fontaneda, para mi son las mejores (publicidad gratuita)

-cobertura de chocolate

     -la mitad de un brik  de nata líquida para montar (100ml.)

     -150g. de chocolate para fundir

     -50g. de mantequilla

-mermeladas variadas (mora, melocotón, naranja, fresa)

PREPARACIÓN

De las galletas maría no pongo la cantidad, podéis agotar todo el chocolate o guardar el sobrante en un tarro para otra ocasión.

En mi caso como tenía el chocolate de un sobrante de cobertura en la nevera simplemente lo calenté al baño maría hasta que quedó templado y líquido. Pero os explico como se hace la cobertura por si alguien no sabe.

El tarro con cobertura sobrante de la nevera en agua y al fuego..

galletas maria chocolatadas1 copia

Cuando hierve el agua, al ratito movemos con una cuchara hasta que esté templada y líquida..

galletas maria chocolatadas2 copia

Y a continuación la vertemos sobre una sartén pequeña para manejar mejor las galletas.

Preparamos la cobertura: en un cazo ponemos la nata y cuando esté caliente ponemos el chocolate a trozos y vamos moviendo hasta que esté totalmente disuelto. Ahora ponemos la mantequilla y seguimos moviendo hasta obtener una crema lisa y sin burbujas. Dejamos templar un poco para que no esté caliente pero que tampoco se haya enfriado en exceso con el fin de poder mojar bien las galletas.

Mientras se templa vamos rellenando las galletas con distintas mermeladas, naranja, fresa, melocotón, mora…  y las reservamos. Ahora colocamos la cobertura sobre una sartén pequeña con el fin de que sea más fácil bañarlas. Ponemos una galleta en el chocolate y le damos la vuelta con una tijereta larga.

galletas maria chocolatadas3 copia

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Escurrimos un poco el sobrante y las vamos colocando sobre la rejilla del horno con un papel de horno debajo para que caiga lo que vaya goteando, o para que no queden tan feas por detrás podéis probar a colocarlas sobre un papel de horno a ver si quedan mejor. Yo probaré así la próxima vez.

galletas maria chocolatadas5 copia

Cuando estén todas espolvoreamos con galleta molida. También se pueden espolvorear con coco rallado, fideos de colores, de chocolate, en fin lo que más os guste. Metemos a la nevera hasta que esté la cobertura bien sólida.

galletas maria chocolatadas6 copia

Yo las llevé a casa de mis padres que sabía que iba a venir mi hermana con los chiquillos y Mario no vino pero a Victoria le encantaron. Ah, y la pequeñaja Candela que no tiene ni dos años no veas como pedía!  Ya se las prepararé más veces.  No sé si le gustó más a ella o a nosotros los mayores jajajjajaja

galletas maria chocolatadas7 copia

67 comentarios:

Marhya dijo...

¿Día del gofre? sólo me entero de estas cosas a toro pasado.
Tus galletas me parecen estupendas, super apetecibles.
Suerte en el concurso.
Besos.

Mamen Varela García dijo...

Seguro que le gustaron, si yo estoy ya babeando nada mas verla jajaja, si es que ademas es facilicima y tienen una pinta deliciosa, besitos guapa

Elen dijo...

A mí los gofres me gustan, pero poco, me parece que tienen muchos pegotes de azúcar. Me quedo con tus galletas pero vamos, de lejos. Esta semana nos nace un primito, le voy a llevar galletas a su hermana, que tiene 3 años.
Gracias por la receta.
Besoos

Las chachas dijo...

Qué buena idea, se ven estupendas. Nos la guardamos con tu permiso.
Ahh recuerda que estamos de concurso hasta el 1 de abril.Aún tienes tiempo si quieres participar, nos gustaría mucho. Te dejamos el enlace:
http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/2013/03/concurso-un-ano-de-cocinando-con-las.html
Un abrazo de Las Chachas.

carmina dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
carmina dijo...

¡Qué ricas! A mis hijas les va a encantar!! Me las llevo, muchas gracias por la idea! Un beso.

Titaniii dijo...

Hola Marisa!!!! Cuanta razón tienes referente a la gofrera. Y yo me pregunto: ¿por qué son tan caras? Lo malo es que no hay manera de poder hacerlas a mano... en fín, habrá que esperar que la cosa mejore...
De momento tu idea de las galletas con chocolate me parece fantástica. Y después de ver esta rica receta se me ha pasado el antojo de los gofres....
Qué pinta más rica, por favor!!!!
Te han quedado espectaculares...
Un beso, preciosa, y felices vacaciones!!!

nenita pg dijo...

Que buena pinta tienen, deben de estar riquisimas, bss

Truquitosparalaschicas

Kako dijo...

Yo no sabía que era el dia del gofre, creo que ultimamente no me entero de nada :).
Esto si yo lo hago no queda nada!, que lindas galletas, te quedaron preciosas, aunque da bastante trabajo el bañarlas una por una.
Un beso!

Luisi y Mari dijo...

Que idea mas buena, a las nietas de mi hermana seguro que las volvemos locas con estas galletas, una estupenda receta. Feliz semana
besos

Luisi y Mari dijo...

Que idea mas buena, a las nietas de mi hermana seguro que las volvemos locas con estas galletas, una estupenda receta. Feliz semana
besos

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Una estupenda idea, así da gusto!
Besos

MARÍA JESÚS dijo...

Marisa qué postre más sencillo y rico que te ha quedado...me llevo un par jaajaj. besitos guapa

PINKY dijo...

Marisa ,que buenas ,no me extraña que gustasen a los niños ,tienen que estar apetecibles totales
besinos

Amanda dijo...

Para los niños y para los grandes golosas como yo.
Mucha suerte que se ven muy ricas.
;-D

Mercedes dijo...

Unas galletas maría diferentes y ricas me encanta tu idea, como tú lo dices a los niños les encantará...Bueno... a niños y a mayores.

Caty Pol dijo...

Me recuerda a los postres de mi niñez, esos tan ricos y preparados con tanto amor, sencillos porqué no había más, pero que buenos!!! yo los sigo recordando con mucho amor, gracias guapa, ahora se lo prepararé a mi hijo, se ve tan delicioso que no sé yo quién de los dos comerá más, jeje
Besitos, guapa

Majes dijo...

Que buena idea, suerte.Estas galletas no sólo le van a gustar a los peques.

Bicos

María dijo...

Marisa, yo con un par de ellas me conformo jeje. Y dices que harán las delicias de los niños pues yo creo que con solo verlas nos convertimos todos en niños :) Que ricas Marisa! y encima económicas no se puede pedir más. Una idea genial. Que disfrutes mucho de estos días de Semana Santa. Un besazo

vane dijo...

Que buenas las galletas maria, y si son con chocolate, mucho más. Una receta original y riquisima.
Besos

Anónimo dijo...

Yo quiero........

mar dijo...

hola marisiiiiiiiiiiiiii ;)
he probado algo parecido y doy fe que es una delicia, me encanta :) un besuco

María Alonso dijo...

Un pecado, para terminar la bandeja en un pis-pas.

Recetas Clàudia ♥ dijo...

mmm que ricas!! me encantan!! yo el otro dia me estuve mirando la gofrera de lekué y me quedé con las ganas pero sale un dinerito !!

NENALINDA dijo...

Una aportacion fantastica para el concurso de Carmela ,seguro que estan requetedeliciosas no hay mas que ver las fotos.
Yo tengo grofera pero no he tenido tiempo de hacer ninguna receta para el dia del gofree.
Bicos mil wapa.

ROCIO dijo...

Oooh Marisa que buenaaas! Como cuando era pequeña, que las hundía en chocolate espeso espeso. Claro que después no las dejaba secar, iban directas al buche, pero vamos que me he teletransportado con una receta de lo más sencilla, es ideal.
Un besito.

ALEJANDRA dijo...

Qué originales! y se ven muy ricas, me las apunto. Un besico y buena Semana Santa!.

Yolanda Modamio Chamarro dijo...

uff, pecado!!

Yolanda Modamio Chamarro dijo...

uff, pecado!!

Carolina dijo...

Chiquilla, que no cambio yo tus galletitas por unos gofres, eh.
Besitos

Olga Riofrio dijo...

Que ganas de dulce que tengo.
Ahora no tengo galletas maria pero en cuanto las tenga las hare.
La masa de croissant es como el hojaldre.
Saludos
Olguis.

Alanda dijo...

Qué rica idea para una merienda, me llevo una.Un beso

Mary dijo...

Qué cosa más rica Marisa. Tomo buena nota de la manera de elaborarlas para poder probarlas yo en casa!!!

laury dijo...

que buena idea! para quitarse el mono de dulce en un ratillo,me encanta...
saluditos.

Espe Saavedra dijo...

esto tiene q estar...mmmmmm....de pecado

thermo dijo...

Uy que ideaza para comer chocolate y del rico, me han encantado las galletas eh?
Besazos.

María dijo...

Mi querida amiga, pues te han quedado preciosas, y seguro que ricas de verdad, un regalo para los peques, y no tan peques jejeje, yo me comeria unas cuantas. Mil besicos preciosa

Pamen dijo...

GUAUUUU!!! Marisa, si a mi me han llamado la atención y me ha dejado con ganas de comerme una, y no soy yo muy chocolatera que digamos...si las ve mi hijo se pierde por ellas
besos

lolines dijo...

Hola Marisa, que buena idea me has dado, uno de estos días de fiestas me pondré en la cocina con Ione a hacer galletas.

Marta dijo...

Unas galletitas estupendas, seguro que estan riquisimas.
Besitos guapa

Viví Taboada dijo...

que maravilla de galletas, tienen que estar para empezar a comer y no parar! mucha suerte en el concurso, bicos

foodtravelandwine dijo...

Que ricas!...yo las hacia parecida pero las rellenaba con dulce de leche....se ven deliciosas!!.......Abrazotes, Marcela

wada dijo...

Mmmmm qué bandejita más rica para merendar! Menuda idea me has dado..
Un beso ;)

♥ Ana dijo...

Yo tampoco tengo gofrera y no creo que me compre una y no será porque no me gusten los gofres pero, al final, tengo que salir yo de la cocina si quiero meter tanta cosa y no puede ser, el caso es que no tengo apenas apartatitos pero no se que narices tengo que mis armarios están repletos, a ver si ahorro y me compro un chalet enorme para que me quepa todo jajajajaja
Buffff, me estoy desviando del tema, jijiji, pues me gustan los gofres, si señora, pero ¿que te voy a decir de éstas maravilllosas galletas con ese pedazo de chocolate?, se me cae la baba solo de verlas, ¡¡quiero unas cuantas solo para mi!!, nos tendríamos que pelear tus sobrinos y yo para coger alguna jajajaja
Un besote y suerte en el concurso

Kasioles dijo...

Mi niña, yo no cambiaría un gofre por tus ricas galletas ¡vaya delicia que has hecho!
Ya estoy viendo la cara de mis nietos cuando se las haga ¡Con lo que les gusta el chocolate!
Te dejo un fuerte abrazo y mis felicitaciones.
kasioles

Afri & Loli dijo...

Oyoyoyoyoyooyo ni gofres ni ná,tus galletas le dan mil vueltas ainssss por favor yo quiero comerlas!!
bss

Cristina dijo...

Ayy qué pinta tan ricaa, me quedo con la receta porque tengo que probarlas, se ven estupendas.
Besos y que pases feliz Semana Santa :)

roski dijo...

Me encanta.................un bico

BEATRIZ CR dijo...

madre mía esta si que te la copio yo para mis sobrinos¡¡¡¡¡ que idea tan rica y barata me encanta¡¡besines

Silvia dijo...

unos sanwichs diferentes, que forma mas original de comer, galletas, mermelada, chocolate, genial guapa, como siempre. un besito muy fuerte desde mi tierra, estoy descansando unos dias, pronto volveré a la rutina, chao

Donibaneko Buscando Umami dijo...

Toma ya!!!
Qué chulas y apetecibles se ven... Menudo vicio has inventado0o niña!
Un beso0o

Anabel cascabelana dijo...

Hola Marisa, te quedaron de fábula y si las galletas maría Fontaneda son las mejores jaja mas publicidad, me llevo una y te deseo buen día bsss

MªJosé dijo...

Marisa guapa que ricas estas galletas, además de bien fáciles y a los niños seguro que gustan mucho, bueno y a los mayores tambien jejejjejejjeeje
besosssssssssssss
feliz puente

Cocina con Reina dijo...

es verdad que son parecidas...pero solo parecidas,las próxima las haré asi, según tu receta, me ha gustado el relleno...besitos y suerte

Mónica -saboreando las estrellas- dijo...

Una buena manera de que no vuelvan a decir que las galletas María son sosas... jejejejeje

Besos, Mónica

nieves dijo...

Qué casualidad Mariasa, hace poco me pensaba en una receta que hacía mi padre q.e.d. siendo yo muy pequeña. Recuerdo que era con galletas maría y rellenas de dulce, pero tengo una remota idea de que las freía ¿podría ser? ¿no se saldría el relleno? pues estas eran mis dudas y al ver esta delicia me he vuelto a recordar de aquella época maravillosa. Te quedaron de auténtico lujo. Seguro que estan deliciosas.

Un besín.

Maria Isasi dijo...

A parte de ser un postre genial es una idea maravillosa para hacer con los niños. Me ha gustado mucho tu idea.

Mari Carmen dijo...

¡Que rico Marisa!
esto es de mala idea ponerlo aquí para que alguien, pongamos al caso yo misma, pase a la hora de la merienda y se quede antoja...¡por favor! es que se ven irresistibles.
Besitos.

Rive Gauche dijo...

Que buena pinta Marisa y una presentación preciosa. Deben estar de la muerte. Un abrazo

Marisa dijo...

Hola a todooos! me alegro mucho de que os gusten estas magníficas galletas. Si las preparáis os gustarán mucho!
Y como siempre, adradezco todas vuestras visitas y comentarios!
Un besooo

Francisco dijo...

Hola, desde luego tienes razón, con estas galletas el éxito entre los peques está asegurado. ¡Vamos! Qué las repartes en un cumpleaños y seguro que no quedan ni las migas.

Besos.

Marisa dijo...

Hola Francisco, me alegro de verte por aquí! oh sí sí, en un cumpleaños de peques sería un exitazo, ya te digo!
Un beso y gracias por tu visita!

Mari Carmen dijo...

¡Oye, qué buena idea! Me parece, como dices, un postre barato y genial. Me llevo la receta, con tu permiso. Besitos.

Ra dijo...

Qué idea! Me encanta y me llevo una deliciosa galleta a:

http://unangelenmicocina.blogspot.com.es

Besos.

Las Recetas de Manans dijo...

Umm,pues yo no las cambiaría por ningún gofree.

Marisa dijo...

Hola a todooos! me alegor de que os gusten estas riquísimas galletas! en principio y aunque me gustan mucho los gofres yo tampoco las cambio jajajajaja
Un beso y gracias por vuestras visitas y comentarios!

Carmela (Sunflower) dijo...

Para pequeños o grandes esto es una auténtica delicia jeje, muchas gracias por participar, el fin de semana el ganador.