viernes, 2 de diciembre de 2011

Macarrones con verduras

Esta es otra forma de comer un sano y completo plato de pasta, espero que os guste. El queso que he empleado es un bote de crema de queso que me regalaron en el super de uno que anuncian en la tele, estaba muy bueno.

INGREDIENTES

-un puñado de macarrones por persona más otro de propina

-un tomate maduro

-un pimiento verde

-medio pimiento rojo

-media cebolleta fresca

-un puerro

-dos dientes de ajo

-crema de queso

-un chorro de leche desnatada

-pimienta molida

-una hoja de laurel

-aceite de oliva y sal

PREPARACIÓN

Con estas cantidades hemos comido los tres y no ha sobrado nada.

En una cacerola amplia ponemos abundante agua a calentar con sal y una hoja de laurel. Tapamos y llevamos a ebullición. Cuando empiece a hervir ponemos la pasta y movemos bien para que no se peguen unos con otros. Lo dejamos destapado moviendo de vez en cuando y lo tendremos ocho o nueve minutos, que no quede muy blanda la pasta que se pasará enseguida. Siempre es preferible que la pasta peque de un poquito dura a que quede pasada. La ponemos en el escurre verduras y la reservamos.

Ahora en una sartén amplia ponemos  un chorrito de aceite a calentar en el fuego mediano, como cinco cucharadas soperas o así. Cuando esté caliente ponemos la cebolla cortada en juliana fina y los ajos laminados. Damos unas vueltas y ahora ponemos el puerro bien lavado y picado en rodajas finas. Movemos todo y mientras vamos limpiando los pimientos y lavándolos. Los picamos también finos y lo añadimos a la sartén.

Lo movemos todo de vez en cuando y dejamos que se fría bien. Ahora añadimos el tomate pelado y pasado por la batidora y dejamos que se haga un poco moviéndolo de vez en cuando.

Cuando la verdura esté bien rehogada añadimos la pasta, ponemos pimienta molida, movemos todo muy bien,

ponemos un chorro de crema de queso,

movemos y a continuación un chorro de leche desnatada pero no mucho, solo para que la pasta quede jugosa. Dar unas vueltas y servir inmediatamente.

47 comentarios:

NENALINDA dijo...

Que receta mas facil y rica rica wapa me llevo un platin para comer mañana que esta no engorda jis..jis.
Te ha quedado divina.
Bicos mil y feli puente.

Vero dijo...

que buenos¡ justo cenamos hoy algo parecido, si es uqe la pasta va bien con todos¡ besiños

María dijo...

Marisa, pues te ha quedado un platito estupendo y muy sano. Ideal para prepararnos de cara a la Navidad. Un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com

Bego dijo...

Me pido un platito de esta rica pasta que has preparado, asi con las verdurinas y el queso me encanta.......

Mañana me paso por aqui y vengo a comer contigo :))

Besinos, buen fin de semana.

Marhya dijo...

¡¡Buenísimos, Marisa!! Y sanitos, me gusta mucho.
Besos.

Mar dijo...

Es que la pasta está rica con mucho con poco y sin nada....muy buena pinta.
Bss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

quechuloalgodulce dijo...

maremiaaaaaaaaaaaa tienen una pinta deliciosa!!!!
;D

el horno de Maria dijo...

Fácil y muy ricos un beso,feliz semana

Filo dijo...

MMarisa que te voy a decir, que es un plato fantastico en casa gusta mucho la pasta, y como los has preparado me encanta, besos guapa.

Los blogs de María dijo...

Que ricosssss

Ido dijo...

Unos macarrones de lo más sanos, con tantas verduritas... y ricos!!
Un besote

mamen dijo...

Facilita pero rica rica, a mis hijos le encanta las pastas, yo no soy muy pastera, pero siempre se las hice a ellos, un besito corazon

Pilar dijo...

Fácil, sana y rica. A todos nos encanta la pasta.
Pasa un buen finde amiga.
Besicos

La Magia de Sonia dijo...

un plato bien rico. besos

Mari dijo...

Yo también me los hago con verduritas, eso si, con pasta integral y tomate natural.
Se ve un sofrito de vicio.
Buen finde.

Nora dijo...

A otra que le gusta la pasta con verduras, y además con mucho queso, así que este platito me encanta.
Un besito

mar dijo...

wenos wenos, estamos en la hora d ela merienda pero me apetecen igualmente jjj un besuco ;)

Marisa dijo...

Hola a todooos!
Nenaaaa, claro que no engorda! y buenísima que está, llevate!
Veroooo, si es verdad, además gusta siempre a todos!
Mariaaaa, pues si, para los pasotes que nos esperan, esto es lo mejor entre diario!
Begoooo, venga que te tengo puesto el mantel jajajajja
Marhyaaaa, me alegro de que te gusten, son tan ricos!
Maaaar, es verdad, está buena con todo absolutamente!
Quechuloalgodulceee, jajajja, me alegro mucho de que te gusten!
Mariaaaa, me alegro mucho de que te guste, es un plato de lo más sano y bueno!
Filooooo, es una forma sencilla pero distinta, me alegro de que te gusten!
Mariaaaa, verdad que si? sencillo pero eficaz, eh?
Idooooo, y aún podríamos haber puesto alguna más que rondara por la nevera, es buenísimo!
Mameeeen, y bien nutritiva que es, que pena que no seas pastera, no sabes lo que te pierdes jajajjaj
Pilaaaar, y es verdad, hay pocos a los que la pasta no les gusten!
Soniaaaa, me alegro mucho de que te gusten, son muy ricos así!
Mariiiii, pues con pasta integral tienen que estar de lujo, ya los probaré!
Noraaaa, igual que a nosotros, con bien de queso y pa dentro jajajaj
Maaaaar, si es que a nosotras nos apetece todo en todo momento jajajajj, esto es puro vicio eh?

Muchas gracias a todos por vuestras visitas y comentarios y un besoooo

Silvia dijo...

Muy ricos estos macarrones, a mi me encantan asi y el toque de la nata me fascina, besitos

Mary dijo...

Marisa este plato de pasta tiene que ser todo sabor, qué ricura...
Me encanta cuando me visitas y dices: -Holaaaa, me alegras mucho tesoro...

Reparación PC dijo...

Fantástica esta pasta!! Una genialidad!

Sefa dijo...

Me encantan asi y mucho menos pesados, bsssss.Sefa

Toñi (picapusa) dijo...

Marisa ese plato es una delicia, que sencillo y que bueno es, a todos gusta !!! tengo que buscar ese queso.. que no lo he probado. :)

besotes!

Marisa dijo...

Hola a todooos!
Silviaaaa, no llevan nata, es queso de uno de President jjajajjaj
Maryyyy, jajajaj, lo de holaaaa, lo digo siempre, es como decir que me alegro mucho de estar ahí!
Reparación Pc, muchas gracias por tu visita, me alegro de que te guste tanto esta sencilla forma de preparar la pasta! vuelve cuando quieras!
Sefaaaaa, además que si, son menos pesados y con las verduras están bien buenos!
Toñiiiii, este queso está bien bueno, es de President, el que anuncia Argui en la tele, pero para mi está algo salado, pero es que soy un poco pesada con lo de la sal jejej

Muchas gracias a todos por vuestras visitas y comentarios y un besooooo

Kako dijo...

Hola Marisa, que rico plato, me encanta la pasta. Fuera de eso debo decirte que tus recetas siempre me inspiran para la semana, me encanta pasarme por aqui.
Un beso.

Marta dijo...

Tienen que estar riquísimos y muy jugosos, el queso tiene que dejarlos estupendos.
Besitos guapa

La Morena en la cocina ¡¡¡Que follón¡¡¡ dijo...

Hola Marisa cuanto tiempo sin visitarte me encanta los platos de pasta así que este tengo que probarlo es de los que me gustan fáciles y ricos. Besitos guapa

Lourdes dijo...

Marisa me encanta, se ve genial y es que la pasta es tan agradecida!!
Besicos

miren dijo...

Qué rico cocinas;
Besoooooos.

cocinandoenelarcadebelen dijo...

Que sencillo y que rico para variar de la carne las salchichas o el chorizo, muchos besitos

CARMEN dijo...

Qué plato más rico.
Y con esa crema de queso, debía estar para chuparse los dedos.
besitos

Espe dijo...

en casa solo puede ser con picada y chorizo,y tomate frito,de bote,encima,yo no,me separo unos pocos y siempre me los hago de estos estilos

Bárbara - Comer De Todo dijo...

Para mí la pasta con lo que sea! la adoro! :)
Un beso!

Marta y Cris dijo...

Marisa, guauuuuuuuuuuu que pinta más ricaaaaaaaaaaa, son fáciles, ricos y así no tienen pinta de ser nada calóricos

Besotes

LA COCINA DE LAS PINUINAS

Marisa dijo...

Hola a todooos!
kakoooo, me alegra de que te gusten mis comiditas jejej, son sencillas pero muy buenas para diario.
Martaaaa, te aseguro que si, están muy pero que muy buenos!
Morenaaaa, si que es verdad, a veces se nos pasan blogs, somos tantos ya!
Lourdeees, me alegro de que te gusten, están de lo más ricos jejje
Mireeeen, jejje, me alegro de que te gusten!
cocinandoenelarcadebeleeeen, es verdad, es que hay que variar un poco que si no cansan las cosas!
Carmeeeen, si si, están buenísimos y además con verduras!
Espeeee, si es que son la leche, en vez de variar que si no nos cansamos!
Barbaraaaa, jajajaj, tu como yo, hasta solo cocidos jajajjaj
Marta y Criiiis, bueno, algo si que son por lo del queso pero por lo menos no lleva chorizo ni nada de esto!

Muchas gracias a todos por vuestras visitas y comentarios y un besoooo

Susana dijo...

Que buenos macarrones, si fuera por mi hijo y mi marido comerían todos los días pasta, hay que ver lo que gustan!.
Besos

MªJosé dijo...

Marisita los macarrones están buenos de todas maneras, que ricos con verduritas y bien sencillitos.
besosss guapaaaaaa
fekliz semanaa

NENALINDA dijo...

Wapa yo uso nata de montar parala mousse.
Bicos mil.

Kittens Abalorios dijo...

mmmm exkisito!! hay que probarlo jeje

Si te gustan los complementos, pasate por nuestro blog:

http://kittensabalorios.blogspot.com

que mejor regalo estas navidades que algo hecho a mano con mucho cariño!!

Te seguimos. Un saludo.

Euge dijo...

casi como estos me los tome yo hoy que ricos, es que la pasta me encanta.tienen una pinta ummmmmm repetiria seguro. un saludiño

Juana y Tito dijo...

Buasss lo bueno que tiene que estar este platazo Marisa!!!! y me has recordado los macarrones que hace siglos que no los como!!!! apuntada queda la recetina que me ha encantado!!!!

Besiños salseros amiga!

Tito! :)

eLrinCondeLaTaTa dijo...

Simplemente, buenisimos!
Si esque no puedo decir otra cosa porque con la pinta que tienen.
Un beso.

mc dijo...

Me encanta la pasta! Y con verduritas más aún! Y con un poco de queso...mmm, qué ricos!

Besos

nieves dijo...

Este tipo de guisos tan tradicionales a mi me pierden, y estos macarrones si caen en mi caso, no duran un suspiro. Ricos, ricos Marisa.

Un besín.

Marisa dijo...

Hola a Todooos!
Susanaaaa, en casa igual, como se prepare les encanta, y a mi también claro jaajja
Mª Joseeee, sencillo y rapidito para un día entre semana!
Nenaaaa, gracias por la aclaración, te quedó de lujazo!
Kitteeeens, gracias por tu visita, iré a ver que tienes por allí!
Eugeee, lo ricos que están y a pesar de ser verduras llenan lo suyo a que si?
Salserooos, me alegro de que os haya gustado!
Tataaaa, si es verdad, es un plato sencillo y barato, y rapidito. Me alegro de que te gusten!
Mc, me alegro de que te gusten, es un plato bien sano para equilibrar con lo que se nos viene encima jajajaj
Nieveeees, a mi también me gustan mucho, sin mucha complicación para los días de diario que todo son prisas!

Muchas gracias a todos por vuestras visitas y comentarios, y un besoooooo

Mijú dijo...

Esta pasta se ve muy bien.
Un saludito

Marisa dijo...

Hola Mijuuuuu! me alegro de verte, y de que te guste este plato de pasta! es muy bueno y nutritivo!
Un besoooo