sábado, 19 de noviembre de 2011

Tomate de la huerta con caballa o con sardinilla

Tenía estas fotos guardadas en el ordenador y ahora que las he visto me he dicho que tenía que ponerlas ahora o quedarían para el año que viene. Es un tomatazo que cogimos de la huerta a mediados de octubre cuando estuvimos una semana en la aldea y se me ocurrió preparar este sencillo pero vistoso aperitivo. Con un solo tomate fijaos que aperitivo.

Este es con caballa

Y este con sardinilla

Y este es el tomate en cuestión, no sé si se apreciará lo grande que era.

2011-09-28 12.05.16

INGREDIENTES

-un tomate hermoso

-una lata de caballa en aceite de oliva o sardinillas

-perejil para adornar

PREPARACIÓN

Para preparar este aperitivo solamente hay que tratar de cortar con un cuchillo grande y afilado el tomate bien lavado en rodajas finas. Poner una grande en la base e ir colocando los filetes de caballa o sardinilla partidos por la mitad para que luego asiente bien la otra rodaja. Regar con una cucharadita del mismo aceite de la lata y poner otra rodaja de tomate. Otra vez filetes de caballa o sardinilla abierta y otra vez regamos con una cucharadita del aceite de su lata. Y así hasta que finalicemos con las rodajas. Yo he puesto cuatro en cada una. Todo esto era un tomate entero. Que hemosura!

Espero que os guste esta idea de presentación.

29 comentarios:

Bárbara - Comer De Todo dijo...

Eso es un tomate y lo demás son tonterías!
Además seguro que ya de por sí estaba sabrosísimo...
Yo por desgracia no tengo huertas cercanas de conocidos, y los tomates que compro en tiendas son horrorosos, no saben a nada, y cada vez me gustan menos..., pero con uno de estos tuyos...no le haría ascos! :)
Un beso y buen finde!

Piligoto dijo...

Qué pinta tiene ese tomate,tenía que estar de lujo. Besos.

Marhya dijo...

¡Qué buenísimo, Marisa!! Y con tomates de casa, todo un placer para los sentidos.
Besos.

María dijo...

Precioso este tomate,para un estupendo aperitivo,tiene que estar de muerte.Un besazo
cosicasdulces.blogspot.com

Los blogs de María dijo...

Que rico, que hermoso tomate !!!!!

La Magia de Sonia dijo...

muy rico Marisa !!! Besitos de Paula y mios

Rocio dijo...

que buen tomate, eh?? jejeje
seguro que estaba riquisimoo y mas cono lo que lo has acompañado!!
besitos!!

NENALINDA dijo...

Maaaee que peazo tomate a mi me encanta como lo has presentado .
Bicos mil y feli finde wapa.

Amanda dijo...

La presentación me gusta un montón.
Besitos y buen domingo.
¡AH! Y no te olvides de pasar por las urnas... ;-D

Angie dijo...

Vaya tomatazo, Marisa! Y seguro que lleno de sabor. Buen aperitivo. Besitos!

Silvia dijo...

Guapetona me ha gustado este plato y por supuesto una presentacion fantastica, pasate por mi blog tienes un premio, besitos

Mina Topilina dijo...

Oyyyyy, oy, oy!!! Pero si esa es una calabaza!!!! Pedazo de tomate!!! Qué rico!!! Cómo me gusta el tomate!!! Yo lo veía entre los filetes y pensaba ¿Es en verdad el tomate?

Cómo me apetece!!! y no te digo nada del emperador que hay en el post anterior :( ¡Que no tengo fondo!

Un besito de domingo comelón!!!!

Ido dijo...

Eso sí es un tomate, qué maravilla!! Los que yo encuentro en la tienda son perfectamente redondos y pequeños, y sin sabor a nada!
Un besote

eLrinCondeLaTaTa dijo...

Este platico tiene que estar sabroso y rico.
Me gusta la presentación que le ha dado.
Un beso.

Toñi (picapusa) dijo...

uhmmmm marisa que pintaza de tomate!! y si me lo acompañas de esa rodaja de emperador de ahí debajo... ya es que me haces una reina!!

besotes!

Choni dijo...

Que sabroso tomate, me encantan así, y si en vez de perejil le pones un poco de orégano, tampoco esta nada mal.
Chica el Robochef yo creo que lo gane nunca, hay recetas mucho mejores que la mía... además mi hija dice que si lo gano ya tienen uno para cada una jaajjaja
Saluditos preciosa!!!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué pedazo de tomate y qué buena pinta tiene, te ha quedado muy bonito y rico.
Besos.

SEFA dijo...

Una buena idea para el tomate con una presentacion diferente, bssssss.Sefa

CARMEN dijo...

Ese tomate es de lujo!!!. menuda pinta!!!
Me encanta como lo has presentado, tomo nots, que muchas noches nos hacemos una latita con un tomate y así queda mucho mejor presentado.
besitos y feliz semana

locasita dijo...

A mí los tomates me encantan!!! fíjate que compré el otro día en la frutería unos cherry-pera tiesecitos y con un color rojo bonito, bonito, y tenían un saborrrrrr que no veas! y yo me imagino.... si éstos ya me sabían a tomate, no quiero ni imaginar cómo debía estar ese tomate tan chulo......... seguro que hasta se caía la lagrimilla y tó! ummmmmmmmmmmm!!!!
Un besote, artista!

Espe dijo...

y q buenos esos tomates recien cogidos!

Marisa dijo...

Hola a todoooos! habéis visto que maravilla de tomate eh? me alegro mucho de que os haya gustado esta bonita forma de presentación nada complicada.
Y por supuesto, agradecer todas vuestras visitas y comentarios!
Un besooo

Secretos de Familia dijo...

Qué envidia, un tomate que seguro que sabía a tomate. Yo solo los como así cuando voy a Murcia, y no siempre tengo tanta suerte.... Buenísimo con sardinitas y caballa. Un beso
Isabel

HELENA dijo...

Yo no como tomate, pero desde luego te ha quedado rebonito el aperitivo y seguro que muy rico...

Saludetes

Titaniii dijo...

Hola marisa!!!! Que bueno el tomate con sardinillas!! Además, así de bien presentado aún da más ganas de comérselo....
ves? Una cosa tan sencilla y tan rica....
me alegro de que te haya gustado el cambio de look del blog, creo que eres de las pocas que se ha dado cuenta!!!
Un beso, preciosa.

María dijo...

Marisa que enorme es ese tomate y que pinta más rica!! Los tomates caseros cogidos de la huerta tienen un olor y un sabor muy intenso, son una maravilla ¿verdad? ya me imagino cuanto disfrutasteis comiendolo. No lo pudiste preparar mejor, una idea fantástica. Muchísimas gracias por tus amables palabras. Biquiños preciosa

Marisa dijo...

Hola a todooos!
Me alegro mucho de que os haya gustado esta sencilla receta que apenas precisa de explicación.
Y como siempre agradecer todas vuestras visitas y comentarios!
Un besoooo

Laura María. dijo...

Me encanta la presentación de tu tomate, se me hace la boca agua al mirar sus fotos jajaja
Bssss

Marisa dijo...

Holaaaa, me alegro de que te guste, cuando tengas ocasión y un tomate bien gordo y bueno, prepáralo así y ya verás. Recuerda que el cuchillo tiene que estar bien, bien afilado!
Un besoooo